La cucina e la tavola come specchio dei rapporti umani e sociali: storia e attualità, antropologia e piccole curiosità, tradizioni e nuove tendenze.
Storia e tradizione, cultura e gastronomia di quello che mettiamo nel piatto.
La cucina dei monaci, i piatti delle festività religiose, miracoli e aneddoti, tradizioni e consuetudini di una fede che ha plasmato la società anche a tavola.
La cucina della festa e quella di tutti i giorni: veicoli di felicità e armonia per tutta la famiglia e strumenti per la trasmissione di valori formativi ed educativi.
L’attenzione per la tavola e gli ambienti nei quali viviamo genera benessere e trasforma la vita in un avvenimento di bellezza.
Brevi brani estratti da saggi, romanzi, poesie, articoli e conferenze di autori che hanno parlato della cultura della tavola.
Cronache di eventi, interviste, recensioni, appuntamenti e tavole rotonde che mi hanno dato l’occasione per parlare del blog, di storia e cultura dei cibi e dei valori sociali della convivialità.
Il mondo della tavola visto dagli artisti: pittura, musica, letteratura, cinema.
Il primo obiettivo di una gita fuori porta è proprio andare fuori porta. Questa “porta” non è solo quella che segna, oggi solo nell’immaginario, il
Mi sforzo di vedere sempre il bicchiere mezzo pieno. Anche scorrendo le slide della ricerca di mercato che ha per oggetto “Lo stile a tavola.
Mi basta sentire la parola cioccolato, e mi viene l’acquolina in bocca. Ne sono golosissima, è per me un autentico confort food. Ha una storia
Il 3 aprile 2026 muore Vittorio Messori, grande apologeta cattolico, scrittore e giornalista italiano. Deve la sua fama a volumi come “Ipotesi su Gesù”, “Scommessa
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