Di che pasta siamo fatti?

Oggi vi segnalo questo post di Marina. Impastando, si sa, si possono fare delle belle considerazioni esistenziali. Anzi, ho sempre sostenuto che stando ai fornelli si capisce di più il mondo. Come diceva suor Juana Inès de la Cruz «se Aristotele avesse cucinato, avrebbe scritto molto di più!» E alla fine, vi segnalo il link al blog di Marina, così potrete fare anche voi il pane in casa.

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Sapete … è proprio grazie a questo periodo difficile che capiremo di che pasta siamo fatti.

Abbiamo passato mesi, anni, a lasciarci “trascinare” dagli eventi, dalla routine, dalle persone. Impegni inderogabili, il lavoro, le riunioni, andare a fare la spesa … il nostro tempo era perfettamente scandito da “qualcosa da fare”.

E adesso? Molti di noi – non tutti, lo so – si sono ritrovati con molto tempo libero. O magari abbiamo sempre mille cose da fare anche in casa a ogni ora del giorno (presente!), ma senza qualcuno che ci stia col fiato sul collo. Possiamo finalmente gestirci il nostro tempo più o meno come vogliamo. Siamo fuori dal solito giro che sembrava non potersi fermare mai. Continua a leggere

Un’Altra Grande Idea – Crostata con pasta frolla alla zucca e confettura di mele

Dal blog di Marina https://www.unaltragrandeidea.com/  eccovi una golosissima ricetta.

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Ho la casa invasa da zucche, ma non perché è Halloween: semplicemente ne sono ghiotta. La mangiamo in tutti i modi (ok il marito è un po’ restio, ma piano piano lo convinco): nelle vellutate, al forno, in padella … e ovviamente nelle torte!

Questa volta però volevo provare qualcosa di nuovo: usare la zucca per fare la pasta frolla! Continua a leggere