Una torta per la Festa della Mamma, due chef stellati … e un sostegno al CAV Mangiagalli

Di Marina Scarrone Arnaldi

Due giorni fa i miei suoceri mi fanno sapere che vogliono regalarmi una diretta su Zoom dove con due chef stellati (del ristorante “Da Vittorio” in provincia di Bergamo) avrei preparato una bellissima crostata per la festa della mamma. L’evento è stato sapientemente organizzato dal Centro Aiuto alla Vita Mangiagalli, un centro che aiuta le donne che aspettano un bambino ma si trovano in gravi difficoltà. Per molte donne la scoperta di una nuova gravidanza non è un momento felice: marito assente, difficoltà economiche sono solo due delle preoccupazioni che devono affrontare. Il CAV si propone di aiutare queste mamme a dare alla luce i loro bimbi (con aiuti concreti, sia economici sia psicologici), e negli ultimi 35 anni sono riusciti a far nascere 23.264 bambini!

Ovviamente grazie alle offerte ricevute con questo fantastico evento culinario è stato possibile aiutare il Centro a proseguire il suo prezioso lavoro. Continua a leggere

Un’Altra Grande Idea – Crostata con pasta frolla alla zucca e confettura di mele

Dal blog di Marina https://www.unaltragrandeidea.com/  eccovi una golosissima ricetta.

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Ho la casa invasa da zucche, ma non perché è Halloween: semplicemente ne sono ghiotta. La mangiamo in tutti i modi (ok il marito è un po’ restio, ma piano piano lo convinco): nelle vellutate, al forno, in padella … e ovviamente nelle torte!

Questa volta però volevo provare qualcosa di nuovo: usare la zucca per fare la pasta frolla! Continua a leggere

Le creazioni di Marina – La crostata ai mirtilli

Ecco un nuovo post della nuova rubrica “Le creazioni di Marina”, il piccolo spazio di immagini e storie (e alla fine c’è la ricetta) dove Marina ci parla di quello che succede nella sua cucina … e nella sua vita. Eh beh, stavolta le novità sono proprio importanti! Il 25 maggio è nata Chiara! Benvenuta dolcissima nipotina!

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Ora che Chiara è entrata nella nostra vita e nella nostra routine, ho sempre meno tempo per sbizzarrirmi in cucina.

E ci mancherebbe eh! Accogliere una nuova vita non è semplice – soprattutto se già ne hai un’altra che scorrazza per casa – ma la gioia di mettere al mondo un altro essere umano cos’altro te la può dare? Continua a leggere