Pausa pranzo: un baluardo da difendere
Uno spot pubblicitario reclamizza una barretta, presentata come adeguato sostitutivo di un pasto completo: si vede una giovane donna, allegra e sorridente, che la sgranocchia in ufficio davanti al pc mentre la voce fuori campo, oltre ai declamati vantaggi nutrizionali, ricorda che grazie a quel prodotto “si risparmia tempo”. Certamente la donna sarà felicissima di […]
Ministra Azzolina: la donna che cucina non è uno stereotipo da abbattere ma un’immagine di amore da sostenere
Nonostante tutti i problemi che gravano sulla scuola in questo momento (e non solo sulla scuola), l’on. Lucia Azzolina, alla quale è stato affidato il Ministero dell’Istruzione, sembra avere posto priorità alla lotta contro i c.d. stereotipi di genere. Ospite di Nemmeno un clic di Cinzia Leone, facendo riferimento ad alcuni libri di testo della scuola primaria […]
Cucinare: un lavoro manuale, educativo e formativo
Nel post precedente, ho fatto cenno al problema anche educativo e sociale della diminuzione dell’impegno in cucina. Per spiegarvi perché, parto dal monachesimo. Ho avuto tante occasioni di parlare del contributo che esso ha dato alla buona cucina e alla buona tavola: birra, vino, formaggi, marmellate, infusi, distillati, basta che un cibo abbia un marchio […]