Il buffet della Festa della Repubblica e il falcone del Quirinale
Per secoli è stata la residenza dei Papi, poi dei Savoia, oggi del Presidente della Repubblica italiana. Il Quirinale è una delle sedi presidenziali più grandi del mondo, sicuramente una delle più ricche di tesori d’arte. La sua cucina è all’altezza del prestigio del luogo ed è espressione dell’eccellenza gastronomica della nostra penisola, a partire […]
Quattro film che parlano di vino e delle radici di famiglia
Mi è capitato di recente di vedere alcuni film nei quali i protagonisti, persone stressate, deluse dalla carriera nella quale avevano riposto molte aspettative, in crisi perché hanno perso il senso della vita, ritornano nei luoghi della loro infanzia e recuperano la serenità perduta. Attraverso i ricordi dei loro nonni o del padre, tornano a […]
Ma dove si fabbricano il latte e i pomodori?
Leggo su una rivista che in uno zoo di una grande metropoli degli USA è stato allestito un recinto con delle mucche, accanto alle gabbie di leoni, tigri, elefanti e giraffe. Il motivo? Da un veloce sondaggio nelle scuole elementari è emerso che i bambini non sanno da dove viene il latte, per loro è […]
Arte, tradizione e buon cibo: un patrimonio da valorizzare
Nel mio blog cerco sempre di avere uno stile leggero e pieno di joie de vivre, ma il cibo e tutto quello che gravita intorno alla convivialità è cosa molto seria, da un punto di vista non solo nutrizionale ma anche antropologico, sociale e politico. Sono argomenti che hanno rilevanza “pubblica” e un impatto non […]
Qualche impressione su Starbucks a Milano
Mi è bastato postare sul mio profilo facebook una foto di Starbucks in Piazza Cordusio a Milano e chiedere un parere agli amici, per scatenare subito una ridda di commenti decisi e appassionati, pro o contro la catena americana di caffetterie. Una cosa ho intuito da quei post: Starbucks, o lo adori, o lo detesti. […]