La tavola è donna
Tavolo o tavola? Leggo sul dizionario della lingua italiana: «Tavolo: Mobile formato da un piano di legno o di altro materiale, sostenuto perlopiù da quattro gambe, che serve per vari usi (è preferito a tavola quando sono espressi gli usi specifici e se non si tratta delle tavole da pranzo).» Quando ci si riferisce alla mensa apparecchiata, […]
Il pranzo di Erode e il vassoio con la testa del Battista
Eccoci entrati anche quest’anno nella Quaresima, tempo forte della vita della Chiesa, connotato anche da astinenze e digiuni. E’ un’occasione per riflettere sulla virtù della temperanza e sul vizio della gola (potete leggere questo post) e un famoso episodio biblico ci può aiutare a capire la profonda differenza tra i pranzi che sono splendide occasioni […]
L’arista, il Vin Santo e il Concilio di Firenze
Andando alla ricerca della storia dei cibi e della loro etimologia, si scoprono curiosità che si intrecciano spesso con le vicende del Cristianesimo europeo. E’ il caso di un gustoso taglio di carne, l’arista di maiale, e di un vino dolce, il Vin Santo. In Toscana, si sa, il maiale è un cibo molto amato, […]
La Cena del Giovedì Santo: ultima di una lunga serie
Se scorriamo il Vangelo, troviamo tanti episodi di cene e pranzi dove Gesù è il commensale protagonista della scena. Ad esempio le nozze di Cana, occasione del primo miracolo; e poi il piacere della compagnia di Maria, Marta e Lazzaro; la cena a casa di Zaccheo, dove Gesù si autoinvita con simpatica schiettezza, suscitando la […]