Non sono una food blogger né un’esperta di cucina. Amo cucinare e chi siede alla mia tavola di solito è contento, ma non ho competenze tali da trasformare le mie ricette in un blog.
Ho scelto piuttosto di condividere riflessioni su ciò che la tavola rappresenta: bellezza, convivialità, valori familiari e sociali legati al cibo e al vino.
La cucina e la tavola sono luoghi privilegiati di incontro, amicizia e dialogo. Preparare un pasto con cura e sedersi insieme contribuisce non solo alla salute del corpo, ma anche a quella della famiglia e della comunità.
La tavola diventa così un simbolo di valori fondamentali: solidarietà, ascolto, servizio, accoglienza, rispetto, amore per la natura e apertura al trascendente.
Mi sono formata alla scuola del pensatore brasiliano Plinio Corrêa de Oliveira, che ha messo in luce come la civiltà occidentale, nata dal pensiero greco-romano e fiorita con il cristianesimo, sia oggi minacciata da un processo di decadenza.
Egli sottolineava l’importanza degli ambienti, dell’arte e del costume: anche piccoli gesti quotidiani di ordine e bellezza orientano le relazioni verso il bene. La cura della tavola, in questo senso, può diventare parte di una ricostruzione culturale e sociale.
Questo spazio vuole essere un invito a riscoprire la cultura della tavola come luogo di bellezza e armonia, capace di rafforzare i legami umani.
Storia della cucina, simboli e significati dei cibi.
Tavola familiare, pranzi di festa e momenti quotidiani.
L’arte dell’apparecchiare e i suoi riti.
Episodi biblici legati al cibo e ai banchetti.
Tradizioni di altri popoli e religioni.
Libri, film e trasmissioni sul tema del cibo e della convivialità.
